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茅臺酒與其他酒有何不同,45度角詳看茅臺

  • 2021-08-08 08:36:12
  • 小編:白比諾
  • 閱讀量:1142
  • 來源:好酒代理網

眾所周知,酒如人,品酒亦如品人,喜歡喝酒的人很多,真正會品酒的人卻很少。因為品酒是一門藝術,更是一門技術,不一樣的品鑒方式都能夠品嘗出不一樣的味道。而茅臺,作為醬香鼻祖,更是對品鑒有著很高的要求。那么茅臺酒與其他酒有何不同,下面讓我們一起來看一下吧!

茅臺酒

茅粉都知道,茅臺酒品鑒一般有四步:觀、聞、嘗、格。其實,每一式配上專業動作,才能更好的品鑒茅臺酒。今天,國酒時空帶你走進品鑒四式的“觀”。

一、舉杯齊眉,眼觀酒色。要做到舉杯齊眉,大概需要手臂提起大約45度,這樣才能使酒杯達到與眼睛處于同一水平線的位置。注意:在“觀”茅臺酒時,適應在白色物體為背景的情況下進行。

二、對光凝視,晶瑩剔透。對光凝視酒杯時,先正視,然后讓酒杯處于45度傾斜度狀態。這樣借助光線,能更加細致入微的發現茅臺酒微黃透明的顏色,沒有雜質,沒有沉淀物的特征。

三、輕轉酒杯,掛杯明顯。輕輕轉動酒杯時,同樣需要保持酒杯保持45度傾斜。這樣更有利于觀察茅臺酒粘稠度、掛杯效果等。

酒的掛杯情況可以反映酒的品質。茅臺酒年份越長,酒越醇厚,酒杯壁上所掛的酒膜更厚,酒液在杯壁滑落的速度更慢,掛杯現象也就越優雅,又稱稱為“美人淚”。

在茅臺品鑒四式中,45度角處處伴隨著“觀”?,F在,品鑒茅臺酒的步驟已經毫無保留的告訴大家了。喜歡喝茅臺酒的朋友可以按照以上的步驟嘗試一下哦!

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